potrawy

Zupa czosnkowa z pulpetami na wywarze z czosnku niedźwiedziego

Palce lizać!

Filet pstrąga pieczony na skórce z chleba orkiszowego, podany na mchu z zielonej pietruszki i rukoli z sosem cytrynowo-kurkowym

Tatar Wołowy na ziemi z czarnych oliwek z dodatkiem anchois i żółtkiem przepiórczym

Grzanka z tradycyjną śląską sałatką śledziową